GELATINA ALIMENTICIA

Gelatina uso alimentario marca "Gelcor"

Las gelatinas alimenticias marca Gelcor son proteinas purificadas y refinadas con cualidades de gelificación y un alto grado de aporte nutricional, pues contienen casi la totalidad de aminoácidos escenciales que requiere el organismo humano.

Las soluciones y geles que la misma forma una vez disuelta proporcionan una amplia diversidad de aplicaciones: en postres, en flanes, helados, productos batidos tales como mousses, en sopas enlatadas (para incrementar la viscosidad), en emulsiones, en preservados azucarados y no azucarados, en caramelos masticables y gomas entre otros.


GELATINA ENOLOGICA

Gelatina derivada de la anterior utilizada en los procesos de vinificación como precipitante de mostos y como agente clarificador y refinador de jugos de frutas.


CARACTERISTICAS Y PRESENTACION DE NUESTROS PRODUCTOS

Aspecto : Polvo o granos finos

Tipos de gelainta: en distintos grados Bloom (fuerza Gel) 125, 150, 175, 200. 225. 250

Packaging: Nuestros productos vienen envasados en bolsas de papel de 5 capas coninterior de polietileno y un contenido neto de 25KG de peso neto por unidad.

Lapso de Aptitud: 2 años en envase cerrado en lugar fresco y seco.


Nuestras gelatinas responden a las especificaciones del Código Alimentario Argentino. y cuentan con las siguientes aprobaciones:

Establecimiento Oficial: N° 2958

Senasa R.N.E. : 04003035